Acerca de mi

Soy Isi Campagne, Chilena, estudiante de Administración Hotelera, viajo sola desde los 15 años, viajé por más de 20 países sola a los 17 años y después de mucho esfuerzo puedo decir que soy políglota.

Desde que me subí a un avión, no me han podido bajar.

Me gusta viajar, viajo de todas formas, con mochila, con maleta, con saco de dormir o a hotel 5 estrellas

lo importante es VIAJAR. 

L

 

© Isi Campagne 2016 - Todos los derechos reservados

¡Conoce la nueva edición del Manual de Carreño!

December 26, 2018

 

Hace aproximadamente 150 años Manuel Carreño escribió un manual para saber y aprender a vivir y convivir en sociedad. Hoy la editorial Zig-Zag lanza la versión revisada y actualizada,

 

Te preguntarás, ¿Qué será esto? Aquí te contaremos.


La nueva versión viene adaptada al siglo 21, En esta edición se cambiaron las palabras que en aquellos tiempos se ocupaban y que en la actualidad están obsoletas y también incluye una sección de redes sociales.

 

El libro se divide en tres partes, la primera y la segunda mantienen viva la esencia del autor donde plasma bajo postulados como mantener una correcta conversación, diferencia entre festividades y sus protocolos y cómo comportarnos en público.

 

La tercera parte está enfocada totalmente a la actualidad, se abarcan
temas de buenos modales en el mundo digital, en la ciudad, oficina y tiempo libre.

 

Es importante para el mundo de la hospitalidad tener un manual por el cual regirse y así mismo que las personas tengan expectativas reales de cómo comportarse y servir a sus invitados.


El nuevo “Manual de Carreño” nos enseña diversas costumbres que nos dejaran pensando si lo hemos hecho bien o mal, por ejemplo, con cuanta antelación se debe invitar a un banquete, Ésta no puede sobre pasar los 4 días de anticipación.

 

También nos habla de las costumbres en la mesa, esto es esencial y fundamental cuando se quiere entregar un buen servicio de hospitalidad, es en este momento donde se ve la elegancia, cultura y dedicación de ambas partes, quien imparte el evento y de la misma forma quienes asisten a este.

 

Está claro que la hospitalidad no es algo fácil de aplicar a la perfección, depende
de diversas variables, de hecho, se habla de que no hay ninguna tarea más difícil
que ésta.

 

El ambiente y la confortabilidad que uno le entregue a los visitantes es el broche
de oro para triunfar en este entorno, entre más en casa se sientan los invitados
mejor fluirá, esto va de la mano con cada postulado que se expone en la nueva
edición revisada y actualizada del “Manual de Carreño”.

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